008,第一桶金

待到曹如行听到手下的汇报,只是稍微思索一下,就从后院缓缓行来。

大堂里,伙计一如既往的在打扫,虽然忙碌却不显任何慌乱,这让他心里很是舒坦。

靠近门口的梨花木桌前,一个盘着妇人发髻的女子正和怀里的两个小孩子说着什么,金色的光透过敞开的门折射进来,落在她的身上,隐隐有种清冷的暖意,好怪异。

“这位娘子,这位就是我们的曹掌柜。”先前进去通禀的伙计,来到君媱面前,说道。

君媱抬头看去,来人身材中等,略微有点发福,年约四旬左右,一头黑发束在脑后,没有一丝杂乱,显得精神而干练。

“曹掌柜,小妇人有礼了。”

她站起身看着对方,谦和笑道。

曹如行眼中划过一抹神色,很快消失不见。

在青山镇,他作为福运酒楼的掌柜,可以做到全权负责,只要每个月将收入的账目遣人送到城里的廖管家就可以。

福运酒楼背后的老板,那可是皇城里的大人物,别说是在这个小小的青山镇可以只手遮天,就算是在京城里,那也不是什么人都敢招惹的。

而就是这样一个小妇人,居然和他说起话来,那么的不卑不亢,甚至让他第一眼看到她都不得不慎重对待。

“这位娘子,不知该如何称呼。”曹如行伸手示意君媱坐下,而后他坐在君媱对面的位置,已经有眼尖的伙计泡好了差端了上来,“请用茶。”

君媱笑着点点头,伸手端起白底蓝花的茶杯,用杯盖轻轻滤去浮沫,放在鼻尖下轻嗅一下,笑道:“小妇人姓君。果然是好茶,虽然是去年的雨前龙井,能有如此色泽和味道,相信我和曹掌柜,定能互惠互利。”

曹如行浓眉一挑一沉,心里暗暗惊叹,就算是他这个常年喝茶的人都难以估算出是那一年的,只能通过味道和口感知道是雨前龙井,而她居然能说出时间,看样子,她真的是个村妇?

“君娘子,好口舌,这就是去年采摘的雨前龙井,是曹某的主子赏赐下来的。”曹如行淡淡说道。

“曹掌柜高看小妇人了,小妇人不过是一介村妇,如何能但得起曹掌柜的高看。”好家伙,居然用雨前龙井来招待自己,他也太看得起自己了吧,还是有什么目的,亦或者这就是福运酒楼的待客之道。

果然,听到君媱的话,曹掌柜呵呵一笑,捋着胡须道:“君娘子客气了,既然娘子是来和我们福运酒楼做生意的,自然就是贵客,何谈高看不高看。”

“曹掌柜不愧是大人物,既然说到这里,我就不罗嗦了。”她弯腰把身边的竹篮提起放在桌上,打开上面的粗布,然后取出里面的两个布袋,依次取出打开,摊在曹掌柜面前,解说道:“曹掌柜,这是小妇人在山里采摘的野味,这个自然是野蘑菇,这个黑色的是山木耳。”

曹如行当了大半辈子的掌柜,什么菜他没有见过,就是他面前这蘑菇,他以前也曾经吃过,不过据说有不少的人因为误食一些蘑菇导致毙命的,所以这种食材除非是一些极有经验的人采集到的,否则一般的人都不会随便服用的。至于这些黑乎乎的所谓的木耳,他捻起一块,拿在手里,有种湿湿滑滑的感觉,这种野味,他没见过,更没吃过。

“君娘子。”他放下那块木耳道:“这个野蘑菇,曹某是见过,曾经也吃过几次,但是听说稍微一个不小心,可能采集到的都是有毒的,所以……”

看着他犹豫的语气,君媱就知道是因为什么,她并不意外,缓缓道:“曹掌柜心里的顾虑我明白,实话告诉曹掌柜,小妇人这几年来,自认练就了一副好眼力,但凡是我采集到的野蘑菇,绝对不会有毒,这一点我可以和曹掌柜立下一个字据。”

听到她的话,曹如行顿时双眸锃亮,他吃过蘑菇,那种味道至今想起来还在嘴里萦绕,但是因为其产量低,所以能吃到着实很奢侈。

其实他心里明白,在京城里就有这么一家专门供应野蘑菇的农神先生,他常年游走在山间树林,就是为了采集蘑菇,供应给宫中,多下来的都会被京里的侯府官户给采购一口,下面的人能吃到的很少,对于这一门赚钱的手艺,那位农神先生看的比命都重要,有些想拜他为师的人都全部吃了闭门羹,直说在临死前能传给儿子,留一门手艺。

当然,这一事君媱并不知道,否则她不知道该如何吐槽了,不就是野蘑菇嘛,真的就因为这个就能当成传家手艺了?如果她能种植出蘑菇,那这个朝代是不是该疯了?

“君娘子此话当真?”曹掌柜站起身激动的问道。

君媱汗颜,他觉得这个曹掌柜有点少见多怪。

“自然是真的。”她点头,继续说道:“这个木耳,可以称之为素中之王,在素菜当中,它有着很高的营养价值,其美味程度不属于野蘑菇。”

曹掌柜听她说的头头是道,却也有了很大的兴趣,在青山镇,虽然福运酒楼看似垄断,但是相比较器京城的福运酒楼,他每年的总收入还是差了很多,毕竟京城乃繁华之地,青山镇和之一比,不可同日而语。

如今听到她说有这样两种菜,更重要的是居然能供应野蘑菇,他能不激动么,这样不仅酒楼能出售,就是多了也能送给少主不是。

“君娘子,这野蘑菇我可以收下,但是这木耳,恕曹某眼拙,着实没有见过,更别说是吃了。”

君媱站起身,一把提起装木耳的布袋,对曹如行道:“曹掌柜,我也不和你说这木耳如何如何好,您看这样,我现场给您做几道菜尝尝,您觉得如何?”

曹如行一听,没有思考就点头应了:“这感情好,君娘子,随曹某来。”

因为现在是上午,所以厨房里并没有多忙碌,只有两个厨子在看着,指挥着几个徒弟在收拾碗筷,打磨厨具,见到曹如行进来,都是愣了一下,随后弯腰问掌柜的安。

“老陈,老孙,这位是君娘子,要来做几道菜,你们先出去一下吧。”

两位大厨互相看了一眼,转身就出去了,他们是掌勺,自然知道手艺和菜谱对于厨子来说都是**,所以对于掌柜的话并没有任何的不满。

曹如行对君媱说道:“君娘子,厨房就交给你了,曹某先去外面静候君娘子的菜品。”

“曹掌柜客气了,绝对不会让您失望的。”

曹如行出去了,厨房里就剩下君媱和两个孩子,就连那些学徒都被打发了出去。

君媱先是拿出一些木耳,连着清洗了四五遍,直到里面的沙土都被清洗干净,这才开始准备。

“娘亲,巧儿帮你呀?”巧儿站在一边,始终没有插手的余地,有点着急。

君媱看着女儿那可爱的样子,笑道:“不用,等娘亲做好之后,咱们就可以去买上很多好东西,然后回家。”

“买好东西?什么好东西?”巧儿不明白,在她的心里能吃上娘亲做的菜饼子,就是最好最好的了。

君媱手上的动作很快,只是和巧儿说话的功夫,蒜苗切好了段,油锅也已经热好,三个鸡蛋君媱全部握在手心,对着锅沿轻轻一磕,转眼的功夫,三个鸡蛋就在锅里开了花,一股香味在整个厨房蔓延,让巧儿和无忧深深的在一边吸鼻子。

随后的动作更是快速,蒜苗,木耳,在爆炒之后入锅,之后放入鸡蛋,盐,炒匀之后,装盘,一个木耳鸡蛋就做好了。

之后,一个凉拌木耳,一个木耳香菇肉片,也迅速出炉。

两个小家伙围在君媱身边,看着那三盘色香味俱全的菜肴,顿时口水都差点掉下来。

君媱招呼一个守在厨房门口的伙计,让他端着三份菜去了一楼大堂,临近窗户的位置,曹如行正喝着茶,看着账本,很是悠闲。

“曹掌柜,久等了。”君媱对曹如行道。

曹如行在伙计刚出来的时候就闻到了一股香味,顿时让他感觉饥肠辘辘。

“君娘子,光是这菜的香味,就让人垂涎的紧。”曹如行起身笑道,看着伙计将菜端上来,摆好碗筷,他才招呼君媱坐下。

君媱坐下后,结果伙计倒好的茶,端着给无忧和巧儿一人喝了一杯,看着在一边慢慢品尝的曹掌柜,但笑不语。

许久之后,曹掌柜菜慢慢放下筷子,看着君媱,笑着道:“君娘子好手艺,就冲着这三份菜,就何以超越我们的两位大厨了,不知道这三份菜的菜名是什么?”

君媱谦虚一笑,指着面前的菜,说道:“这份是木耳炒鸡蛋,这份是木耳香菇肉片,这份是凉拌木耳,木耳这种野味,可以清肠胃,还可以补血,是道对人极其有营养价值的菜肴。”

曹如行开始并不看好这黑乎乎的木耳,不过尝过之后才觉得,自己的见识太鄙陋,滑而不腻,入口清脆有嚼劲,着实好吃。

“君娘子,这两种野味我们福运酒楼都要了,至于价钱,每样每斤都给君娘子一百文,不知君娘子意下如何?”

君媱面上不显露,心里却在盘算,一斤一白两,十斤就是一两银子,而木耳在林子里很多,每天最少可以供应几十斤,如果她整天耗在林子里的话,至于蘑菇,也是漫山遍野,这算是一项很划算的买卖有木有,完全是一本万利。

“既然曹掌柜这么干脆,我也不好太过矫情,就这样吧。”她点点头,并没有趁机提价,毕竟她的人生不能一辈子和这些野蘑菇木耳耗在一起吧。

“曹掌柜,我有言在先,我希望福运酒楼只接受我提供的野味。”

曹掌柜已经让伙计拿着两布袋去过秤了,听到君媱的话,不禁愣了一下,“君娘子,虽然很冒昧,但是我能否知道,这是为何?”

“因为不止这野蘑菇有些带毒,就连着木耳也是如此,毕竟是林子里无人的主,如果以后遇到一些别有用心的人,想要学我,而他们又不懂得辨认,到时候吃出人命来,埋怨到我的身上,这可不是小妇人乐见的。”

本以为会是想独揽买卖,谁想到这个木耳居然也是有些是有毒的,虽然曹如行开始的时候也没有找别人收购的打算,但是听到君媱这么说,还是暗自擦了一把汗。

“自然是如此,我们福运酒楼这么多年客源广进,图的就是名声和信誉,请君娘子放心。”

“那就多谢曹掌柜了。”君媱盈盈福身。

那端,伙计已经过好了称,两样加在一起一共有三十二斤,折合成银子足有三两二银子,对君媱来说算是一笔很大的数目了。

曹如行命账房给君媱取了银子,随后一番退让,娘三被曹如行送了出来。

关于木耳的做饭,君媱相信那么简单,福运酒楼的大厨尝过一边,稍微熟悉一下,必定能做出来,也用不着她操心。

现在余下来的时间,就是带着两个小家伙去扯布做衣服,然后买些米粮油盐,买上棉花回家做被子,古代的冬天,没有空气污染气候变暖,那可是真正的寒冬啊。